8 (495) 540 - 57 - 09
mail@restconcept.ru
Заказать обратный звонок
г. Москва, ул.2-я Звенигородская 12c5
Схема проезда

Дизайн стильного кафе

Закажите звонок и мы подскажем, как можно реализовать Ваши идеи



Создать уникальный, удивительный, неповторимый интерьер в кафе так, чтобы оно было стильным, актуальным и привлекательным для посетителей – задача непростая даже для дизайнера. Только опытный профессионал способен с ней справиться достойно. Какие идеи сейчас актуальны и как сделать так, чтобы стильное кафе обладало яркой индивидуальностью, изюминкой? Попробуем разобраться в таком нелегком вопросе.



Дизайн стильного кафе: с чего начать?


Прежде, чем приступить к конкретным действиям, необходимо решить ряд важных вопросов:

- концепция заведения (как правило, диктуется кухней)

- целевая аудитория

- планировка помещения

- подвод всех необходимых коммуникаций, обеспечение пожарной, санитарной безопасности посетителей (не помешает ли выбранная задумка  сделать заведение удобным и безопасным)



как спроектировать кафе


Создавая дизайн интерьера  кафе, нужно постараться подчеркнуть яркую индивидуальность выигрышно выделить его на фоне конкурентов (а конкуренция в этом сегменте очень велика).  Цель создания стильного кафе – сделать так, чтобы посетителю нравилось в нем находиться настолько, что он захочет вернуться вновь и вновь. Добиться этого можно в том числе и авторским дизайном, не только вкусными блюдами в меню.



Каким бывает кафе: разновидности

Кроме обычных кафе, в которые люди приходят поесть и выпить, существуют специфические заведения, в которые приходят с определенной целью (подумать, получить эстетическое удовольствие, развлечься, поиграть в настольные игры и т.д.). Такие заведения несут в себе определенный посыл, концепцию и сейчас они пользуются гораздо большей популярностью, выходя на первый план.



профессиональный дизайн кафе под ключ





Актуальные идеи:


- антикафе (набирающая обороты популярности концепция, предполагающая оплату за проведенное клиентом в заведении время, еда (как правило, только десерты), а также напитки, возможность поиграть в настольные игры или почитать книги - бесплатны)

- киссатен (обычная кофейня, оформленная в японском стиле)

- кафе-пекарня, в которую посетитель приходит насладиться вкуснейшими десертами, выпечкой

- венская кофейня (туда обычно приходят, чтобы в одиночестве выпить чашечку кофе и почитать)

- чайхана (в меню преобладают различные виды чая и полностью исключены спиртные напитки)

- шанигартен (кафе, при котором есть терраса или летняя площадка)





Подбираем стиль для современного кафе

Классика предполагает максимальную естественность, простоту и строгость дизайна в каждой детали.



классический дизайн кафе



Рококо – стиль, к которому имеет смысл обратиться, если целевая аудитория заведения – статусные персоны, бомонд, элита. Его характеризуют дорогие детали, показная роскошь и богатство.



дизайн интерьера кафе в стиле рококо



Ар-деко – легкий, ненавязчивый и очень изящный стиль, главная цель которого – окружить комфортом.

Ар-нуво – стиль, главная «фишка» которого – извилистые линии. Здесь важно выдержать стилистику во всем, в каждой мельчайшей детали.



дизайн кафе в стиле арт деко



Минимализм – простые цветовые решения, минимум деталей, простота во всем. 


"Раньше считалось, что такой стиль оформления дизайна подходит только для фаст-фуда, но сейчас он является едва ли не самым популярным и модным."



Экзотика – стиль, в котором важно дать почувствовать клиенту атмосферу далеких стран, других культур, этносов. Здесь важно сделать все так, чтобы ни в коем случае не чувствовалась искусственность, пародийность.



кафе стиле экзотических стран



Рейтинг статьи: 5
Количество оценок: 1

Комментарии

Оценка:
03.02.2018 | Полина М.

Оценка:



Видимо, дизайнеры в моем городе начитались информации о том, что яркие цвета могут вызвать агрессию... И в итоге, в какое кафе не зайду, везде блеклые пастельные тона. Аж скучно. Да, может быть красный и оранжевый вызывают раздражительность. Но этот фактор можно смягчить другим. Например, спокойной музыкой, улыбчивым персоналом и т.п.

Другие статьи

Студия Restconcept

* По возможности укажите желаемое время звонка


Что вы получаете в рамках консультаций?

business_services.png


  • - помощь по подбору персонала (меняем или обучаем)
  • - помощь по составлению тех. карт
  • - помощь по адаптации меню
  • - помощь в управления персоналом (инструкции)
  • - помощь по закупкам (ищем поставщиков)
  • - помощь по автоматизации (настраиваем, обучаем)
  • - шеф-надзор
  • - помогаем заключать договора на подряд, аренду