Проектирование фаст-фуда

Компания RestConcept занимается проектированием заведений с 2006 года. За этот немалый срок нами были разработаны проекты 50 фаст-фудов, по которым созданы успешно функционирующие заведения быстрого питания.

Мы работаем по всей России и за ее пределами!!! 

При проектировании фаст-фуда, эффективно решается немало проблем, что позволяет заложить основу высокой рентабельности заведения.

В процессе проектирования производится:

• Рациональное планирование имеющихся площадей, в результате чего будущий фаст-фуд оказывается удобным и для многочисленных посетителей, и для сотрудников;

• «Привязка» предприятия к тому помещению, в котором будет функционировать, причем производится это с неукоснительным соблюдением СНиПов, санитарно-эпидемиологических и пожарных норм, требований и правил;

• Расчет и разработка всех инженерных систем (водопровода, канализации, электроснабжения и освещения, вентиляции и кондиционирования воздуха);

• Определение состава и перечня технологического оборудования, необходимого для нормального функционирования предприятия;

• Определение порядка получения, складирования, хранения и последующей обработки исходных продуктов, а также реализации готовых блюд;

• Определение того порядка, в котором персонал будет пребывать на своих рабочих местах, обеспечение всех санитарно-эпидемиологических требований, норм техники безопасности и охраны труда.