Согласование документов ресторана
- Концепция ресторана
- Бизнес-план ресторана
- Фирменный стиль ресторана
- Дизайн интерьера ресторана
- Дизайн меню ресторана
- Регистрация ресторана
- Архитектурный проект ресторана
- Инженерный проект ресторана
- Технологический проект ресторана
- Проект освещения ресторана
- Дизайн формы ресторана
- Согласование документов
- Оснащение ресторана
- Подбор персонала для ресторана
В 51% случаев согласование отсрочивает открытие ресторана на срок до 2 лет. Это связано с неосведомленностью руководителя и поспешностью принятых решений. Специалисты компании RestConcept с 2006 года занимаются оформлением и согласованием разрешающей документации для ресторанов.
Процесс включает в себя предварительное консультирование с клиентом, позволяющее ему сэкономить до 2 мил., рублей и до 1,5 лет.
В процесс согласования входит:
- получение разрешение в СЭС;
- согласование у пожарных;
- получение разрешения в районной Управе и Префектуре;
- получение лицензии на торговлю алкоголем и, если будет такая услуга, табачными изделиями.
Список пополняется в зависимости от состояния объекта под ресторан, наличия необходимой мощности сетей, выведения помещения из жилищного фонда и т. д.
Самостоятельное решение вопросов может привести к отсрочке открытия и трате средств на заранее проигрышный объект. Например, вместо того чтоб найти помещение с коммуникациями, рассчитанными на установку ресторанного оборудования, можно потратить средства на менее дорогое помещение. Зато впоследствии окажется, что для того чтоб подключить необходимую мощность электричества нужен ремонт трансформаторной. Стоимость таких работ обойдется примерно в 250 тыс., рублей. При этом потратится время на согласование своих чертежей и проекта дополнительного оснащения.
Мы знаем последовательность согласования и правильные схемы заполнения документации. Все работы поводятся в одно посещение, без внесения изменений и непонятных сроков. Проводим как полное сопровождение при участии опытных юристов, так и частичное поддержание клиента.
Согласование в инстанциях
Первое, что мы делаем - уточняем в БТИ статус помещения под ресторан. При необходимости недвижимость нужно вывести из жилого фонда. Нужно поставить функционал помещения в графу «общественное питание». Для этого к нему предъявляются некоторые требования. Из необходимости вытекает следующее согласование – перепланировка. Для ее внедрения и разрешения необходим план с детальными расчетами. Проводится заверение в пожарной инспекции, Роспотребнадзоре, МВК и ЖилИнспекции. Обязателен по завершении работ акт, заверенный приемочной комиссией.
При затрагивании реконструкции фасада необходимо разрешение архитектуры. Усложняется согласование, если здание является историческим достоянием города. Все проекты подтверждаются печатями соответствующих проверяющих органов. Отсутствие согласование грозит штрафом. Штрафные санкции также накладываются в случае несоответствия проекта нормативным требованиям.
Наша компания всегда находится в курсе всех изменений в форме заполнения прошений и заявлений. Каждый проект мы проверяем на соответствие нормам, потому ресторан обходится без штрафных расходов, чем сохраняется от 100 тыс., рублей.
Согласованные нами рестораны
К основному пакету документов, который мы согласовываем для ресторана, относятся:
- получение положительного заключения в СЭС;
- получение заключения в МЧС, водоканале, архитектуре;
- положительного заключения, после проверки Роспотребнадзора;
- согласование всех моментов с БТИ;
- одобрение проекта в архитектуре.
Список расширяется в зависимости от первоначальных условий. Сроки согласования сводятся к юридическому минимуму. В наше команде работают юристы, знающие все тонкости процесса согласования разрешительных документов ресторана, проектировщики и архитекторы способные оценить созданный проект или разработать документацию с нуля.
Благодаря нашим услугам ваш бизнес скорее приходит к точке открытия. Правильность всех бумаг способствует низким затратам на согласовании и короткому сроку окупаемости заведения.
